BILTOKI
Les Halles d'Issy
KITCHEN EAT MEAT


L'Atelier Burger
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Wagyu Burger 28€
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Kitchen Burger 25€
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Ribs Burger 25€
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Burger enfant 15€
Servis avec des frites, une mini salade et des sauces (ketchup et mayonnaise).
L'Atelier Sandwich
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Le Sandwich Mergez 15€
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Le Sandwich Poulet 15€
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Le Sandwich Haché 15€
Servis avec des frites, une mini salade et des sauces (ketchup et mayonnaise).
L'Atelier Salade
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LA CHICKEN GLAZE 17.99€
(roquette, jeunes pousses, concombre, chou rouge, copeaux de parmesan, oignons confits, poulet grillé mariné et sauce yakitori & miel).
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LA BURRATA 18.99€
(roquette, jeunes pousses, concombre, chou rouge, copeaux de parmesan, oignons confits, burrata, cecina, huile d'olive & vinaigre balsamique).
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LA SIGNATURE 19.99€
(roquette, jeunes pousses, concombre, chou rouge, copeaux de parmesan, oignons confits, rumsteack, confit de tomate, pimientos de padron & sauce mayo à la truffe).
L'Apéro By The Kitchen
Planche de charcuterie artisanale (Cesina, chorizo, saucisson sec, pastrami de boeuf)
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Planche L 30€
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Planche XL 40€
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Planche XXL 60€
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Assortiment de Bruschetta 15€
Suppléments et Garnitures aux choix
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Bol de Frites 10€
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Pommes de terre grenaille au four 10€
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Pimentos Padrón 10€
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Légumes Grillés 6€
Nos Grillades sur le pouce
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Steak haché Wagyu avec frites et salade 20€
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Steak haché Wagyu Merguez 25€
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Grillade Mixte: Poulet, Merguez, Steak Haché Wagyu 35€
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Duo de Merguez grillées (Boucherie Les jumeaux, Champion de France 2023) 18€
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Mixte Merguez & Poulet ( Boucherie Les jumeaux, Champion de France 2023) 18€
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Duo de Brochettes de Poulet Grillé 18€
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L'os à moelle servi avec son toast à l'oignon caramélisé 15€
Toutes les grillades sur le pouce sont servies avec des frites, des légumes grillés, une mini salade, et des sauces (ketchup et mayonnaise).
Nos incontournables
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Rumsteak Angus (220g) 25€
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Entrecôte Angus Premium 25,90€ /100g
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Entrecôte (Wagyu 9+) 38,00€ /100g
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T-bone steak (600g) 60€
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Cowboy steak ( 550g) 55€
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Short Ribs (750g) 45€
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Tomahawk steak (1.2kg) 125€
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Viande maturée (plus de 6 semaines) selon la sélection de la semaine 165€ /100g
(Angus, Roubia, Selecta, Retinta, Mirandesa)
Tous nos Incontournables sont servis avec des frites, des légumes grillés, une mini salade, et une sauce au choix (Champignon ou Poivre).
